Piandimare Montepulciano

Piandimare is het resultaat van een samenwerking tussen meerdere lokale
wijnboeren die in 1986 gestart is uit het besef dat ze een aantal unieke
wijngaarden in bezit hadden. Deze wijngaarden beslaan een van de meest
diverse delen van de Abruzzen, ze beginnen bij de bergen, lopen via rivieren
en grasvlaktes tot bijna aan de kust. Vanaf het begin is besloten om slechts 1
enkele druif te cultiveren, de lokale Montepulciano D'Abruzzo, en om dit tot in
de puntjes te beheersen. Het vrij nieuwe wijnhuis ligt bovenaan een heuvel en
kijkt uit over het zuiden, op een steenworp van de wijngaarden. De wijngaarden
zelf liggen in de Val di Foro vallei, waar een heerlijk briesje waait waardoor de druiven
af kunnen koelen na een zomerse dag. Sinds het begin werken ze al volgens de
principes van de biologische wijnbouw en dit werpt zijn vruchten af. Ondertussen is al
meer dan de helft van de wijngaarden biologisch en de rest is nog een kwestie van tijd.