Binnen 2 werkdagen verzonden
Gratis verzending vanaf €100
100% Kurkgarantie
Persoonlijk geselecteerd

Justing Girardin Bourgogne Pinot Noir 2021

€27,50 Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad (12)

Druivensoort: Pinot Noir

Fruitig met frisse, elegante zuren. Subtiele tannine. Bloemen, kersen,
citrus en iets ijzer. Lekker bij een grove, boerenpaté.

Binnen 2 werkdagen verzonden
Gratis verzending vanaf €100
100% Kurkgarantie
Persoonlijk geselecteerd

Informatie

Justin Girardin is de 13e generatie van een familiebedrijf dat sinds 1570
bestaat. Het wijnhuis bezit 17 hectare, waarvan het grootste deel in
Santenay (Côte de Beaune). In die appellatie verlegt hij de grenzen van
kwaliteit. Justin hanteert al jaren werkwijzen die overeenkomen met bio(-
dynamisch). Het doel: een gezonde natuur met gezonde druiven die het
terroir van de individuele wijngaarden weerspiegelen.

De druiven worden volledig ontsteeld en krijgen eerst een koude inweking
van 5-7 dagen in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 12
graden, om fruitsmaken te ontwikkelen. Daarna begint de gisting, die zo'n
15-20 dagen duurt. Bij de gisting wordt alleen gebruik gemaakt van
natuurlijke gisten uit de omgeving. Daarna rijpt de wijn 12 maanden, voor
50% in vaten van Frans eikenhout (uit Allier en Vosges) en 50% in RVS
vaten.

Tags

Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Gratis Verzending

Voor orders vanaf €100,-

Verzending

Binnen 2 werkdagen

100% Kurkgarantie

Voor de beste kwaliteit

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.