Luzon Contrasena 0.0% Monastrell

Bodegas Luzón maakt in de zonnige, Spaanse regio Jumilla moderne
wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze,
robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier
uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veelal
gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell.

Afkomstig van wijngaarden uit Jumilla in Spanje.

Het sap vergist voor 6-8 dagen op een gecontroleerde temperatuur van maximaal
26-28 graden. De wijn heeft gedurende 5 tot 10 dagen contact met de schillen
voor extra smaakextractie. Het aanvankelijke proces voor deze wijn is
dus hetzelfde als voor een reguliere wijn. Vervolgens wordt de wijn gedealcoholiseerd.
Er blijft daarna 0% alcohol over.